Mangiare a Mosca: i 7 migliori ristoranti dove gustare la cucina russa

Dal Cremlino alla Piazza Rossa, dai giardini Hermitage a tutti i suoi musei: Mosca è una città che affascina per l’incredibile ricchezza del suo patrimonio storico e culturale, ma che vi stupirà anche per una tradizione culinaria poco conosciuta ma davvero sorprendente, che potrete scoprire ed apprezzare seguendo i nostri consigli sui 7 migliori ristoranti tipici russi a Mosca.

  1. Café Pushkin – Il più storico e caratteristico ristorante di Mosca è anche il più lussuoso, ideale per una serata romantica in un ambiente molto sofisticato ed elegante. Assolutamente da provare le tante varietà di zuppe tipiche della cucina russa.
  2. Yar – Un altro dei ristoranti più importanti di Mosca con oltre 180 anni di storia, si distingue per un menù molto vario di piatti tradizionali, ma anche per il sofisticato intrattenimento, a base di musica jazz.
  3. Sudarj – È uno dei più affermati ristoranti della capitale, che propone una cucina di altissimo livello. Assolutamente da provare lo storione alla Boyarskij e il filetto Dvorjanin.
  4. Tsarskaja Okhota – Locale di gran classe, considerato uno dei migliori ristoranti tipici russi, se non il migliore in assoluto, che ha ospitato molti influenti personaggi (come Putin e Gorbacev). Per raggiungerlo dovrete spostarvi poco lontano da Mosca, nel sobborgo di Zhukovka. Come suggerisce il nome (“La caccia dello Zar”), offre in prevalenza cacciagione.
  5. Russkaija Izba – Altro ristorante frequentatissimo e molto apprezzato che delizierà il palato dei più esigenti con i piatti della cucina russa più antica. Si trova nel sobborgo di Ilyinskoe.
  6. Yolki Palki – Una alternativa più economica ai templi della ristorazione russa è questa catena di ristoranti, allestiti come le tradizionali taverne russe, in cui potrete assaggiare i piatti tipici russi ad un prezzo molto conveniente.
  7. Grabli – Altra alternativa economica, vicino alla Galleria Tret’jakov, si distingue per l’architettura interna che riproduce una serra dominata da una grande scala in ferro battuto.

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Fonte immagine: flickr.com/photos/e_chaya