Cosa si mangia a Ibiza: piatti tipici e dove mangiare

Splendide spiagge, paesaggi incantevoli, sole e temperature miti tutto l’anno, vita notturna e divertimenti, ma anche benessere a tavola: Ibiza è una delle mete turistiche più richieste per le discoteche che animano la famosa movida sull’isola, ma vi sorprenderà anche per i gustosi piatti della sua cucina tipica. Scopriamo cosa si mangia e dove mangiare a Ibiza.

Cosa si mangia: piatti tipici di Ibiza

Cosa si mangia a Ibiza? Dal pesce alla carne ai piatti tipici della cucina spagnola come paella e tapas, quest’isola ha molto da offrire agli amanti della tavola. Il tonno e la razza sono i protagonisti di piatti tipici di pesce come il tonyina a l’eivissenca (tonno con con pinoli, uva passa, uova, spezie, succo di limone e vino bianco) e la borrida de ratjada (stufato di razza e patate con mandorle). Ottima anche la carne, che trova nel sofrit pages (composto da carni di diversa origine, insaccati e patate) e nell’arroz de matanzas (risotto accompagnato con carni diverse) i piatti più celebri. Tra i dolci, non perdetevi alcune delizie della gastronomia di Ibiza come il budino greixonera, la torta di formaggio e menta flaò e le orelletes.

Dove mangiare: ristoranti di Ibiza

Mangiare bene ad Ibiza non è un problema. In tutta l’isola troverete una varietà di ristoranti, bar e cantine con una varietà di soluzioni economiche per tutte le tasche: c’è solo l’imbarazzo della scelta. Tra i ristoranti che vi consigliamo di provare c’è sicuramente Comida San Juan, il ristorante più antico di Ibiza che offre a prezzi economici i gustosi piatti tipici dell’isola, da assaggiare godendo dell’atmosfera familiare del locale.  Se non badate a spese, non perdetevi una tappa al Sublimotion dello chef Paco Roncero o il Las Dos Lunas, i più famosi e costosi ristoranti di Ibiza dove mangiare piatti di primo livello. La Brasa, con la sua atmosfera intima e romantica, è invece l’ideale per una cena in due.

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